甘口の日本酒は飲みやすさ抜群！70本以上から厳選したおすすめ銘柄
甘口の日本酒は初心者の方にも飲みやすく、とても人気です。 ただ、たくさんある日本酒の中からお気に入りの甘口の日本酒を探すのは一苦労ですよね。 そこでこの記事…
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ラベルにある日本酒度とは？本当に甘口辛口がわかるのか試してみた
日本酒度とは、日本酒の味の甘さと辛さを表現するのに良く使われる表現方法です。日本酒度を見ると日本酒の甘口、辛口がわかるとされています。 日本酒の瓶のラベルには…
日本酒好きにはたまらない山形しょう榮｜十四代など地酒飲み放題
ゴールデンウィークに山形訪問が決まり、どこか日本酒を飲めるお店を探そう、できれば山形でしか飲めない日本酒があったらいいな〜と見つけたお店が「しょう榮」というとこ…
5万人が集結する千葉の「発酵の里こうざき酒蔵まつり」に行ってきた
日本酒大好きシズクちゃんです。 今回は発酵の里こうざき「酒蔵まつり」に行ってきましたー。 普段は６０００人くらいの町に、この日はなんと５５０００人超の人が集…
初めての方向け日本酒専用冷蔵庫の選び方｜自宅に置くならコレ！
日本酒を保存できる専用冷蔵庫はどれを買えばいいのでしょうか？ ワイン専用の冷蔵庫、ワインセラーは最近市場でもよく見かけるようになってきましたが、日本酒専用の冷…
生酒の賞味期限は？冷蔵保存して半年以内に飲み切るのがベストなわけ
日本酒の生酒が手元にあるのだけれど全部飲み切れなくて残ってしまった。 でも書いてあるのは製造年月だけで「賞味期限」が書いていない・・・ いつまで飲みきればい…
にごり酒タイプ別飲み方【さらさら・とろ～り・活性にごり】
ひとくちに「にごり酒」と言っても、しゅわしゅわスパークリングタイプやとろとろのどぶろくタイプなど様々です。 通常の日本酒より荒い布でこすことにより、白みがかっ…
楽しすぎると話題の清瀧酒造の蔵見学に行ってきたら本当にすごかった
日本酒大好きシズクちゃんです。 今回は清瀧酒造の蔵見学ツアーに行ってきましたー 東京方面の方は「清瀧」って名前、聞いたことがある方多いんではないでしょうか？…
日本酒の美味しい飲み方ガイド｜温度・酒器・注ぎ方で大きく変わる！
日本酒ってどんな飲み方をすればいいんだろう？ と考える方もいらっしゃるかと思います。 が、実際は日本酒の飲み方にルールはありません！ あなたにとって美味し…