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Watch the video about how to heat sake!🍶 ちろ

Watch the video about how to heat sake!🍶
ちろりと酒燗計(しゅかんけい)買ってよかった！😍✨さくっと燗にできて便利。寒い日々の救世主🍶!! それにしても菊姫にごりの燗おいしい。50℃手前くらいの温度が私の中で流行り🤤 #sake #hotsake #熱燗 #日本酒 #ちろり #菊姫

これを燗にして飲むのがおいしすぎ！ほんわり甘くて優しい口当たりが好きすぎる☺️💕もちろんカナダにお持ち帰りしました。あーなくなってほしくない!! 夏はソーダ割とかしてみたい。 #菊姫にごり #菊姫 #sake #日本酒 #にごり酒 #菊姫にごり酒 #石川の酒 #酒の雫イラスト #nigorisake

#加藤喜八郎酒造さんの十水(とみず)特別純米酒。濃厚さもありシルキーで甘味も感じる。キレの良い苦味も好きなかんじ！ #十水 #純米酒 #山形の酒 #山形のお酒 #日本酒 #sake #酒の雫イラスト

みなさまお久しぶりです…！！
意気揚々と「国際唎酒師の資格とったぜ！」と投稿したあと投稿せず笑

実は私、カナダのバンクーバーに引っ越しました！もろもろ落ち着いたので投稿😊
日本には仕事でちょこちょこ戻りますが、しばらくバンクーバー住まいです。

えっバンクーバーで日本酒飲めるの！？と思いきや、

実はバンクーバーには日本食レストランが多いので、日本酒はたくさんあります！🍶 もちろん日本より割高ですが。こないだついつい日本にいるペースで真澄をぐびぐび飲んでたらお会計に驚愕しました…😵(日本の3-4倍の価格?)

そこで、カナダで作ってる日本酒だったら安く飲めるのでは！？と思い探し当てたのが、

===========================
カナダ初の酒蔵🇨🇦Artisan Sake Maker!
===========================

バンクーバーのグランビルアイランドにありまして、「OSAKE」というシリーズを造ってます。お店では有料テイスティングができます😊🍶

お店の中にあるタンクで日本酒を作ってるんですって。(最後の動画にちらっとタンク映ってます) 訪問していくつか飲みましたが、今日はその１つ、純米吟醸生原酒を紹介します！

まずは香り。
そんなにフルーティー感は強くなく、ほのかに梨っぽい甘い香りがするくらい。

飲んでみると最初に感じるのが強い甘み！デザートワインかと思った。でもそのあとしっかり生原酒っぽいパンチのあるコクを感じる☺️

店員さんによると、カナダの食事に合うようにしているので日本の日本酒とは味が違うはずと。

合う料理は、牛たたきカルパッチョ、レモンチキン、グリルした魚、ローストポーク、濃いめのチョコレート、チーズケーキらしい。
これは今度試してみなくては！🍽

ということで、これからはカナダアメリカで造っている日本酒の紹介や、こっちの居酒屋で飲んだ日本酒など投稿していこうと思います😄🍶

#日本酒 #日本酒女子 #sake #osake #純米吟醸 #生原酒 #artisansakemaker

国際唎酒師の試験に合格し、本日から認定となりました！☺️✨

国際唎酒師は、英語や中国語などの外国語で日本酒を取り扱う人向けの資格です。特に東京オリンピックに向けて注目されてるらしいです！

私はもっと英語で日本酒を説明できるようになりたいので受けました。

英語の試験なので、さすがにマニアックな日本酒の歴史は出ないかなーと思ってたら、めっちゃ出てあせった🤣🍶

そしてテイスティングの試験は緊張して飲み切れなかった😓 もったいない‼︎笑

たくさんの人に日本酒を知ってもらうために、日本酒も英語ももっともっと勉強します＼(^0^)／

国際唎酒師の試験についてもっと知りたい方はこちらの記事を見てください！(プロフィールからも飛べます➡︎ @sake_no_shizuku )
https://sakenoshizuku.com/international-kikisakeshi

#国際唎酒師 #internationalkikisakeshi #唎酒師 #利き酒師 #sakesommelier #日本酒 #酒の雫 #sake

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これを燗にして飲むのがおいしすぎ！ほんわり甘くて優しい口当たりが好きすぎる☺️💕もちろんカナダにお持ち帰りしました。あーなくなってほしくない!! 夏はソーダ割とかしてみたい。 #菊姫にごり #菊姫 #sake #日本酒 #にごり酒 #菊姫にごり酒 #石川の酒 #酒の雫イラスト #nigorisake

#加藤喜八郎酒造さんの十水(とみず)特別純米酒。濃厚さもありシルキーで甘味も感じる。キレの良い苦味も好きなかんじ！ #十水 #純米酒 #山形の酒 #山形のお酒 #日本酒 #sake #酒の雫イラスト

みなさまお久しぶりです…！！
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まずは香り。
そんなにフルーティー感は強くなく、ほのかに梨っぽい甘い香りがするくらい。

飲んでみると最初に感じるのが強い甘み！デザートワインかと思った。でもそのあとしっかり生原酒っぽいパンチのあるコクを感じる☺️

店員さんによると、カナダの食事に合うようにしているので日本の日本酒とは味が違うはずと。

合う料理は、牛たたきカルパッチョ、レモンチキン、グリルした魚、ローストポーク、濃いめのチョコレート、チーズケーキらしい。
これは今度試してみなくては！🍽

ということで、これからはカナダアメリカで造っている日本酒の紹介や、こっちの居酒屋で飲んだ日本酒など投稿していこうと思います😄🍶

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私はもっと英語で日本酒を説明できるようになりたいので受けました。

英語の試験なので、さすがにマニアックな日本酒の歴史は出ないかなーと思ってたら、めっちゃ出てあせった🤣🍶

そしてテイスティングの試験は緊張して飲み切れなかった😓 もったいない‼︎笑

たくさんの人に日本酒を知ってもらうために、日本酒も英語ももっともっと勉強します＼(^0^)／

国際唎酒師の試験についてもっと知りたい方はこちらの記事を見てください！(プロフィールからも飛べます➡︎ @sake_no_shizuku )
https://sakenoshizuku.com/international-kikisakeshi

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みなさんもう飲みましたか？😁
#新政頒布会のお酒！🍶
頒布会とは、年に1回新政が普段と違う造りで面白いお酒を出すイベントのようなものですね。

B-typeは菩提酛仕込。生酛より昔の製法だそう。
微炭酸で舌に残るピリッとした苦味。お米をすごく感じる！
ほんわり甘さもあって好きな感じ。

G-type2は2度目の元禄仕込。
今回はオーク樽で貯蔵したとのこと！たしかに樽っぽい香りがする！✨
少ない仕込水で造ったということで甘くて濃厚！でもしつこくない甘さなので料理と一緒でもいけそう。

私はキリッとしたB-typeの方が好みでした！
こういった新しい試みのお酒を飲むのは楽しいですね☺️🎶

#新政 #新政no6 #新政酒造 #秋田の酒 #秋田のお酒 #飲み比べ #日本酒 #酒の雫 #酒の雫イラスト #sake