しょうゆよりもすごい万能調味料「煎り酒」のおいしい作り方と活用術
最近テレビ番組にも出て話題となっている万能調味料「煎り酒」。 日本酒、梅干し、削り節だけで簡単に作…
日本酒と料理
2021.5.05
記事一覧
【2021年版】オンライン酒蔵見学や蔵開きイベントなど【20選】
一時は停止していた酒蔵見学も再開するところが増えてきましたね。 それと同時に増えたのがオンライン酒…
酒イベントレポート
2021.3.12
日本酒初心者はどれを飲めばいいの？甘口から熱燗が旨いものなどオススメ銘柄12選
「日本酒はどれを飲んだら良いかよくわからない…」 そんな声をよく聞きます。たしかに種類がたくさんあ…
種類や特徴で探す
2021.2.15
日本酒シャーベット「みぞれ酒」を作ってみてわかったコツとアレンジ法
日本酒を冷凍庫で凍らせてシャーベット状にして楽しむ日本酒シャーベットのことを「みぞれ酒」といいます。…
おいしい飲み方
2021.2.07