実は定義が曖昧！？日本酒の「新酒」とは？おすすめ新酒イベント情報あり
日本酒でよく聞く「新酒」。 実は、その定義は曖昧なのを知っていますか？ そこで今回は、 ・新酒とはなにか？ ・いつ頃出てくる日本酒なのか？ ・普通の日…
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4日間限定！駅ホームで楽しむ「おでんで熱燗ステーション」参加レポ
おでんと熱燗が楽しめるイベント「おでんで熱燗ステーション」が開催中です！（2020年1月9日〜12日の4日間） たっぷりおでんと全国熱燗コンテスト入賞の日本酒…
おすすめの日本酒漫画5選！楽しみながら日本酒の知識を増やそう
日本酒が人気となっている昨今、日本酒に関する漫画はたくさんあります。 お酒がテーマで一部日本酒について書いてある漫画を含めると、数えきれないほどです。 その…
日本酒のパックっておいしいの？紙パック酒7種を飲み比べしてみた！
日本酒の紙パックと聞くと、どんなイメージですか？ 「安物」「まずい」「体に悪そう」といったイメージを持つ方もいらっしゃると思います。 しかし実は酒パックの日…
日本酒のおでん出汁（だし）割りのおいしい作り方とアレンジ
日本酒をおでんの出汁（だし）で割って飲む、出汁（だし）割りというのを聞いたことがあるでしょうか？ ほっとする美味しさで、特に寒い時期にはおすすめです！私は初め…
福井の日本酒「梵（ぼん）」が世界100ヶ国以上で高い評価を得る秘密
1860年(万延元年)創業の159年の歴史を誇る老舗酒蔵、福井県にある加藤吉平商店が醸す日本酒「梵(ぼん)」。 昭和天皇の即位の儀式(昭和3年)に使われる日本…
福島県の日本酒「寫楽（しゃらく）」その魅力と起死回生ストーリー
宮泉銘醸の「寫楽（写楽：しゃらく）」は、飛露喜と並ぶ福島県の有名銘柄として広く知られています。 2014年SAKE COMPETITION（世界最多出品酒数を…
福井県を代表する日本酒「黒龍」の魅力とは？
福井県の代表的な日本酒の一つとして、「黒龍」は有名ですよね。 福井県永平寺町にある黒龍酒造が造っているお酒です。 蔵のある福井県は日本酒造りに適した五百万石…
本醸造ってどんな日本酒？実はリーズナブルに楽しめる銘酒がいっぱい！
米と米麹だけを使った純米酒と違い、「本醸造酒」にはアルコールが添加されています。 ただし、アル添だといって悪い酒というわけではありません。 添加しているアル…