日本酒のおいしさを発信するメディア|酒の雫(さけのしずく)

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記事一覧

岡永倶楽部

日本酒好き必見の酒場「岡永倶楽部」の立春朝搾り会に行ってきました

日本酒大好きシズクちゃんです。 皆さん「立春朝搾り」って聞いたことありますか? 立春(2月4日)…

呑み屋・酒屋レポート

2019.3.08

料理酒

料理酒と日本酒の違いは塩分にあった|日本酒が料理に最適な理由とは

料理をしていてレシピに「酒」という文字をよく見かけます。この「酒」とは通常、家庭料理を作る時には料理…

日本酒と料理

2019.2.25

酒

熱燗のおすすめはこれ!コンビニお手頃銘柄と蔵元こだわり銘柄12選

少し冷え込むそんな日には、温かい熱燗はいかがでしょうか。 ではどんな日本酒が熱燗に向いているのでで…

おいしい飲み方

2019.2.22

どぶろく

美肌効果も栄養も満点などぶろく|そのおいしい飲み方と簡単アレンジ法

にごり酒の仲間である「どぶろく」 一般的な日本酒よりも甘くて飲みやすいと人気が上がっています。 し…

日本酒と美容

2019.2.20

赤魚の煮付け

料理酒の代わりに日本酒を使って料理上手に!おすすめ5選をご紹介

食材だけでなく調味料にこだわると料理はより一層おいしくなります。 特に調味料は料理の味を決める重要…

日本酒と料理

2019.2.18

日本酒

これだけはおさえたい日本酒の有名銘柄11選!日本酒マップで早わかり

日本酒と一口に言っても沢山ありすぎてどれが美味しいの?どんなお酒が有名なの?全然わからない・・・そん…

銘柄や酒蔵で探す

2019.2.15

初心者におすすめ

初心者が本当においしいと思ったお酒12選と悪酔いしない飲み方のコツ

居酒屋で飲み会に参加してみるけれど今一つ何を飲んでもお酒が美味しいと思えない。ビールや日本酒はなんと…

おいしい飲み方

2019.2.14

酒

実は1つで2度おいしい!日本酒にごり酒のおいしい飲み方はコレ!

にごり酒とは、オリと呼ばれる米の破片や酵母のカスが残っていてにごった状態なので白く色のついた日本酒で…

おいしい飲み方

2019.2.13

料理種の代用

料理酒を切らしていても大丈夫!代用できて料理を美味しくする調味料

料理をしていてついつい材料を切らしていた、そんな経験を皆さんもきっとお持ちだと思います。 この記事…

日本酒と料理

2019.2.12

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