日本酒をもっとおいしく

日本酒のおでん出汁（だし）割りのおいしい作り方とアレンジ

日本酒をおでんの出汁（だし）で割って飲む、出汁（だし）割りというのを聞いたことがあるでしょうか？ …

おいしい飲み方

2019.12.19

日本酒を注文するときによく聞く「冷や」と「冷酒」。実は意味が違います。「冷や」＝常温のお酒、「冷…

おいしい飲み方

2019.6.26

日本酒を保存できる専用冷蔵庫はどれを買えばいいのでしょうか？ワイン専用の冷蔵庫、ワインセラーは最…

正しい保存方法

2019.4.19

日本酒の生酒が手元にあるのだけれど全部飲み切れなくて残ってしまった。でも書いてあるのは製造年月だ…

正しい保存方法

2019.4.17

日本酒ってどんな飲み方をすればいいんだろう？と考える方もいらっしゃるかと思います。が、実際は…

おいしい飲み方

2019.4.03

日本酒が手元にあるのだけれど賞味期限がわからない、未開封だけど大丈夫かな？そんな疑問をお持ちではない…

正しい保存方法

2019.3.25

少し冷え込むそんな日には、温かい熱燗はいかがでしょうか。ではどんな日本酒が熱燗に向いているのでで…

おいしい飲み方

2019.2.22

居酒屋で飲み会に参加してみるけれど今一つ何を飲んでもお酒が美味しいと思えない。ビールや日本酒はなんと…

おいしい飲み方

2019.2.14

にごり酒とは、オリと呼ばれる米の破片や酵母のカスが残っていてにごった状態なので白く色のついた日本酒で…

おいしい飲み方

2019.2.13