日本酒のおいしさを発信するメディア|酒の雫(さけのしずく)

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カテゴリー: 日本酒をもっと知る

赤魚の煮付け

料理酒の代わりに日本酒を使って料理上手に!おすすめ5選をご紹介

食材だけでなく調味料にこだわると料理はより一層おいしくなります。 特に調味料は料理の味を決める重要…

日本酒と料理

2019.2.18

料理種の代用

料理酒を切らしていても大丈夫!代用できて料理を美味しくする調味料

料理をしていてついつい材料を切らしていた、そんな経験を皆さんもきっとお持ちだと思います。 この記事…

日本酒と料理

2019.2.12

日本酒アルコール度数

日本酒のアルコール度数ってどうなの?他のお酒と比較してみた

「日本酒は酔いやすい・・・」 「日本酒は危険・・・」 日本酒はアルコール度数が高いイメー…

日本酒の入門知識

2019.2.06

女性

日本酒と焼酎の違いってなに?わかりやすく7項目で比較してみた!

日本酒と焼酎の違いってなんだろ? 皆さんはご存知でしょうか。 なんとなく違うということは分かっ…

日本酒の入門知識

2019.1.20

山廃仕込み

個性的な日本酒「山廃仕込み」とは?おいしい飲み方とおすすめ銘柄

日本酒のラベルに山廃仕込みって表記してある日本酒を見かけたとないでしょうか? そもそも他の日本…

日本酒の入門知識

2018.12.18

生酒

スペシャルな日本酒「生酒」とは?知ってさらに美味しく飲もう!

「生酒」って何だろう?、普通の日本酒とは違うの?、居酒屋のメニューなどで目にしてそう思ったことはない…

日本酒の入門知識

2018.12.11

ひやおろし

日本酒には旬がある!秋に旨味が深まる「ひやおろし」の意味

酒販店の店先で夏が過ぎたころに「ひやおろし 入荷しました」や「秋上がり 入荷」などといった文字を目に…

日本酒の入門知識

2018.12.11

日本酒化粧水

日本酒化粧水6本を使ってみた!!【使いごこち徹底レビュー】

女性の肌の悩みはつきませんが皆さんはどんな肌のお悩みをお持ちでしょうか。 各有名化粧品メーカーから…

日本酒と美容

2018.11.01

いい香りのもと「協会酵母」を知るともっと日本酒がおいしくなる

協会酵母(きょうかい酵母)って耳にしたことありますか? 日本醸造協会が頒布している酵母のことを「協…

日本酒の入門知識

2018.10.10

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